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2023年第一季度我國輸日食品違反日本食品衛生法情況匯總

廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒：謹防食用濕米粉引發米酵菌酸毒素中毒

俄羅斯對我國3家企業不合格產品實施強化實驗室檢測

2023年寧夏自治區重點研發計劃農業農村領域項目立項公示食品領域有這些

安徽這6批次食品抽檢不合格，有剁椒味鳳爪、香蕉、梭子蟹等

食品領域2023年寧夏自治區重點研發計劃農業農村領域項目立項公示

2023年度湖北省農業農村領域科技計劃擬立項項目公示食品領域有143項

立陶宛發生一起H5N1高致病性甲型流感疫情

德國新發一起H5N1型高致病性禽流感疫情

【進出口食品安全】飲料新國標已實施，進口消費必關注

【進出口食品安全】國門安全知多點——鮮牛奶&純牛奶

罰款五萬余元！柳州市柳江區一家企業生產經營不符合食品安全標準的預包裝飲用水被查

關于網友反映太倉港進口一批疑似被污染日本鮮活海鮮的情況說明

安徽省市場監督管理局食品安全抽檢信息通告（2023年第14期）

2023年春季預防野生蘑菇中毒的消費提示

關于飼料進口流程，你需要知道的事（二）

總局答復|谷麥纖維菜板需要取得生產許可嗎

新疆維吾爾自治區市場監督管理局食品經營專項監督抽檢信息通告（2023年第15號）

食品行業服務中心

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食品培訓中心

【初級班】SEPA線下培訓—感官分析常用方法實操培訓班（濟南站）
[濟南]　2023-05-16~2023-05-18
食品標簽審核員崗位技能培訓（濟南+線上網絡培訓）
[濟南]　2023-04-20~2023-04-22
檢驗檢測機構/實驗室風險管理與質量控制培訓班（昆明+線上網絡直播）
[昆明+線上網絡直播]　2023-12-28~2023-12-29
《2021最新安全生產法》、生產安全事故應急預案編制修訂（GB/T 29639-2020）、雙重預防機制建設培訓班（蘇州/成都/三亞/廈門/哈爾濱）
[（4.22-25蘇州/6.17-20成都/10.21-25三亞/11.18-22廈門/12.16-2]　2023-12-16~2023-12-20
食品微生物檢驗實際操作培訓班（全國開班·實操班）
[廣州/煙臺/杭州/北京/南京/上海/漳州/重慶等地均有排期]　2023-12-16~2023-12-19
培養基和試劑的質量要求/菌種管理、一次性衛生用品/日化產品殺菌/抑菌性能試驗、食品/化妝品/一次性衛生用品微生物檢驗操作、轉基因檢測實驗室技術要求高級培訓班（西安/長春/烏魯木齊/杭州/昆明/哈爾濱/
[西安/長春/烏魯木齊/杭州/昆明/哈爾濱/廣州]　2023-12-15~2023-12-18
食品安全法律/法規、食品理化檢驗、化學試劑試驗與驗收高級培訓班（西安/昆明/長沙/哈爾濱/廣州/長春/烏魯木齊）
[西安/昆明/長沙/哈爾濱/廣州/長春/烏魯木齊]　2023-12-12~2023-12-16
測量不確定度評定與表示及測量設備管理標準物質的期間核査方法培訓班（線上網絡直播）
[線上網絡直播]　2023-11-23~2023-11-24

食品行業會議

2023第二屆中國食育發展論壇（威海）
[威海市]　2023-06-16~2023-06-17
第四屆乳及乳制品檢測與控制技術交流會暨中國乳品創新技術論壇
[呼和浩特市]　2023-05-10~2023-05-13
2023年國際食品安全與健康大會（北京）
[北京]　2023-04-25~2023-04-27
第十四屆亞洲營養大會暨第十六屆全國營養科學大會
[成都市]　2023-09-14~2023-09-17
2023功能食品產業大會（上海）
[上海]　2023-09-07~2023-09-08
2023食品飲料未來生態大會暨展覽會（廣州）
[廣州市]　2023-08-24~2023-08-25
第六屆中國零售消費者體驗峰會（上海）
[上海]　2023-08-10~2023-08-11
2023第七屆肉類加工與新產品開發技術研討會（青島）
[青島市]　2023-07-30~2023-07-31

麻辣小龍蝦配方 預算：
需求：購買麻辣小龍蝦系列風味調味料及工藝指導
預制菜調味包對標開發項目 預算：
需求：根據某品牌產品，在其基礎上做改良性開發，具體要求參照項目信息表
鴨掌腌制過程中瑕疵問題解決 預算：
需求：鴨掌腌制過程中，出成率提高后瑕疵點會出現，解決此問題，具體要求參照項目信息表具體指標要求
檸檬酸辣脫骨鳳爪出成提升項目 預算：
需求：根據客戶需求，在一定特殊要求的情況下，將出成率提升至1.35.
燒烤復合調味料開發 預算：
需求：對標某品牌，對燒烤腌制料及蘸料進行開發，具體技術需求按照項目信息表執行
【產品開發】鴨脯、鴨掌產品風味改良 預算：
需求：對照某品牌產品，開發一款不加添加劑的鮮食鴨脯、鴨掌產品
【產品開發】蘋果醋、梨醋飲品開發 預算：
需求：根據客戶需求，開發蘋果醋、梨醋飲品，對接代加工廠家
【產品開發】酵素果凍產品開發 預算：
需求：根據客戶需求，開發具備特殊功能的酵素果凍產品

食品數據庫

科普視頻：健康吃臘肉，濃濃思鄉情
科普視頻：如何保障學生飲水安全？【廣東省疾病預防控制中心宣】
科普視頻：孩子怎樣喝水更健康？【廣東省疾病預防控制中心宣】
食品安全科普：亞硝酸鹽：我為自己帶“鹽”【北京市疾病預防控制中心宣】

中國疾控中心營養與健康所關于開展“食”刻守護 “育”見未來——食育中國行活動（2023-2025年）的通知
為什么要進行營養配餐？前景如何？第六期直播分享會帶你了解一下
重磅來襲！“2023 第二屆中國食育發展論壇”邀您共同參與
盤點 | 2023年3月
國家衛生健康委辦公廳關于組織開展2023年世界衛生日活動的通知
關于開展2023年上海市首屆營養指導技能大賽的通知
關于開展第三十三屆上海市健康教育周活動的通知
國務院辦公廳關于印發食品安全工作評議考核辦法的通知
我國首家全國性食育行業組織正式成立

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